En juillet dernier a débuté « Food is Culture », un projet très intéressant promu par Slow Food en partenariat avec quatre autres organisations européennes(Kinookus, Transpond, Nova Iskra Creative Hub et Europa Nostra).
Cette année, le projet bat son plein : une création artistique multimédia commence son voyage à travers l’Europe, racontant l’importance de la nourriture en tant que partie intégrante de nos racines et de notre identité européennes, formées au fil des siècles par un mélange de connaissances, de rituels et de traditions liés (entre autres) aux produits alimentaires et vinicoles. L’œuvre sera exposée dans plusieurs villes, musées et espaces culturels en Suède, en Serbie, en Croatie et en Italie.
Le projet est financé par le programme Europe créative (dans le cadre d’un appel à projets spécifique lié à l’Année européenne du patrimoine culturel) et est mis en œuvre avec le soutien de la Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo dans le cadre de l’initiative RisorsEuropa.
Les principaux contenus de « Food is Culture » ont été présentés dans une vidéo produite à l’occasion de l’Année européenne du patrimoine culturel et du lancement officiel du projet, qui a eu lieu le 23 septembre au Salone del Gusto de Terra Madre. Les actions proposées sortent du cadre traditionnel du secteur alimentaire et vinicole et proposent une mobilisation du secteur culturel et créatif pour promouvoir la valeur de l’alimentation en tant qu’élément de l’identité européenne et de la diversité culturelle.
Outre la production et l’exposition de l’œuvre multimédia itinérante, Food is Culture propose des concours et des initiatives de « bibliothèques vivantes » (dédiées aux chefs, aux étudiants et aux communautés de migrants), ainsi que des activités de sensibilisation des décideurs politiques.
Il s’agit d’une grande opportunité pour diffuser la valeur culturelle de la diversité alimentaire et le savoir des producteurs au niveau européen et mondial ; et c’est aussi un excellent exemple de la façon dont un projet européen peut aider à élargir la vision et l’implication de la citoyenneté sur un sujet qui n’est qu’apparemment circonscrit.Nous publierons bientôt uneinterview avec les représentants de Slow Food, qui nous raconteront comment leur idée s’est développée et comment se déroule leur expérience !
