« Avec cette devise, un projet de trois ans cofinancé par l’Union européenne (DGDEVCO – DEAR) veut former et inciter les jeunes étudiants à faire face à leurs responsabilités en tant que citoyens du monde, en commençant par ce qu’ils mangent tous les jours.
La pauvreté, la crise climatique, les migrations sont autant d’expressions de la société mondiale que les nouvelles frontières de la science et de la médecine. Le système alimentaire de masse a un impact négatif sur l’environnement et la santé des personnes. Plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim alors que la nourriture est gaspillée dans les pays riches. Plus d’un milliard de personnes sont en surpoids, en particulier les jeunes. Les droits des consommateurs et des producteurs sont menacés chaque jour.
« EAThink2015– eat local, think global » vise à former et à impliquer les enseignants et les élèves des écoles primaires et secondaires afin de promouvoir une éducation critique et des outils de formation permettant de relever les défis du développement mondial. Le projet se concentrera sur la souveraineté et la sécurité alimentaires afin de raisonner sur la durabilité et la consommation critique.
La première année du projet a vu la participation des écoles à EXPO2015 avec l’exposition Food Cloud, une exposition interactive sur l’alimentation où les meilleures œuvres sélectionnées dans le cadre du concours photo« Not Just Cheese » lancé en mars pour toutes les écoles primaires et secondaires ont également été exposées. En outre, le « Centre des médias EAThink2015 » a été activé, une équipe éditoriale de journalisme en ligne composée d’étudiants de l’université et de l’école secondaire qui produira des nouvelles et des commentaires quotidiens sur les activités et les principaux événements de l’EXPO 2015.
Le site web du projet ( www.eathink2015.org ) est l’outil dédié aux enseignants et aux étudiants, avec des informations gratuites et des modules d’enseignement sur la souveraineté et la sécurité alimentaires. Une application permettant de cartographier les bonnes pratiques en matière d’alimentation est également en cours de développement.
Les jeunes, quant à eux, peuvent télécharger une application gratuite pour s’amuser à découvrir la saisonnalité des aliments.
Le projet implique de nombreuses fondations et organisations de la société civile en Italie (Fondazione ACRA-CCS en tant que partenaire principal, Associazione CISV, Fondazione Cariplo, Compagnia di San Paolo) et en Autriche, Croatie, Chypre, France, Hongrie, Malte, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovénie et Espagne.
La Fondation cofinance l’initiative mais est également un partenaire opérationnel, jouant le rôle d’AMBASSADEUR du projet et du thème dans le but de faciliter la connexion avec d’autres acteurs clés au niveau européen. Fondations, associations d’autorités locales, acteurs publics et privés susceptibles de soutenir fortement l’initiative et de créer des voies vers la durabilité (diffusion de produits, de matériels, de méthodologies, participation à des événements mondiaux d’intérêt pour la période 2015-2017, etc.)
